RABA EMPANADA

La raba empanada es un plato típico de la gastronomía española, especialmente popular en la zona de Galicia y el norte de España. Aquí tienes una descripción:

1. Ingredientes: Las rabas, también conocidas como calamares, son el ingrediente principal. Se cortan en anillas y se marinan con ajo, perejil y limón. Luego se rebozan en una mezcla de harina y huevo.
2. Fritura: Una vez rebozadas, las rabas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.
3. Sabor y textura: Las rabas empanadas tienen un sabor delicioso a marisco, realzado por la marinada de ajo y limón. La textura crujiente del rebozado contrasta con la suavidad de las rabas.
4. Acompañamiento: Se sirven generalmente como aperitivo o tapa, acompañadas de limón y una salsa alioli o salsa tártara para mojar.

En resumen, las rabas empanadas son un manjar típico de la cocina española, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrante en una comida o como parte de una selección de tapas.

PRECIO EST. 400gr