SOLOMILLO DE BACALAO ICELANDIC

El solomillo de bacalao de Islandia es la parte central y más gruesa del lomo, limpia de piel y espinas, considerada uno de los cortes más selectos del bacalao. Su carne es blanca, firme y laminada, con un sabor delicado y muy apreciado en la alta cocina. Es perfecto para elaboraciones sencillas que realcen su calidad, como al horno, a la plancha o confitado en aceite suave. Se trata de un producto premium, ideal para recetas gourmet y presentaciones elegantes.

PRECIO KILO