CIGALA Nº O ESCOCIA

La cigala de Escocia es una variedad de cigala que se encuentra en las aguas del Atlántico Norte, específicamente en la costa de Escocia. Aquí tienes una descripción:

### Características de la cigala de Escocia:

– **Origen**: Las cigalas de Escocia se capturan en las frías aguas del Atlántico Norte, cerca de la costa escocesa.

– **Tamaño y apariencia**: Las cigalas de Escocia suelen ser de tamaño mediano a grande, con un cuerpo alargado y unas pinzas robustas. Tienen un color rosado brillante y una textura firme y carnosa.

– **Sabor**: La carne de la cigala de Escocia es dulce y jugosa, con un sabor característico que la distingue de otras variedades de cigalas.

– **Preparación**: Las cigalas frescas de Escocia se pueden cocinar a la parrilla, al vapor, en sopa, o en otros platos de mariscos. También se pueden encontrar cigalas de Escocia congeladas, que son convenientes para tener en el congelador y se pueden cocinar de la misma manera que las frescas una vez descongeladas.

– **Usos culinarios**: Las cigalas de Escocia son muy apreciadas en la cocina gourmet y se pueden utilizar en una variedad de platos, como paellas, arroces, sopas, ensaladas, pasta y platos de mariscos.

– **Valor nutricional**: Son una excelente fuente de proteínas magras y contienen nutrientes importantes como el zinc, el hierro y las vitaminas del grupo B. Son bajos en calorías y grasas, pero ricos en ácidos grasos omega-3.

Las cigalas de Escocia son conocidas por su calidad y sabor, y son una opción popular en la cocina escocesa y en la cocina internacional. Su carne dulce y jugosa las convierte en una delicia en muchos platos.

PRECIO KILO

ESTUCHE 1,5 Kg 56,80 €