TXIPIRON LIMPIO (PATAGONICO)

El chipirón patagónico tiene un tamaño pequeño y una carne suave y blanca. Al ser un calamar joven, su textura es más tierna y su sabor más suave que el de los calamares más grandes. Al estar limpio, ahorra tiempo en la preparación y se puede usar directamente en diversas recetas.

Características Principales

• Sabor: Suave, ligeramente dulce y fresco, con un delicado toque marino.
• Textura: Tierna y suave, con una consistencia que se mantiene firme al cocinar, sin volverse gomosa si se prepara correctamente.
• Tamaño: Son de tamaño pequeño, lo que los hace perfectos para freír, saltear o cocinar a la plancha.
• Presentación: El chipirón viene completamente limpio, listo para su uso, lo que facilita y agiliza su preparación.

Usos Comunes

1. A la plancha: Cocidos a la plancha con un poco de aceite de oliva, ajo y perejil, son un plato ligero y sabroso.
2. Fritos: Los chipirones fritos son una opción popular como aperitivo o tapa, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
3. En guisos: Pueden añadirse a guisos de mariscos o arroces, aportando su delicado sabor marino.
4. Rellenos: Al ser pequeños, también son ideales para rellenar con ingredientes como mariscos, verduras o incluso arroz.

Beneficios Nutricionales

• Alto en proteínas: Son una excelente fuente de proteínas magras, ideales para una dieta equilibrada.
• Bajo en grasas: Los chipirones tienen un bajo contenido en grasas, lo que los convierte en una opción saludable.
• Rico en minerales: Aportan minerales como hierro, fósforo y zinc, importantes para diversas funciones corporales.

En resumen, el chipirón limpio patagónico es un ingrediente versátil y delicioso, que se adapta bien a numerosas preparaciones, desde tapas ligeras hasta platos más elaborados. Su textura tierna y sabor suave lo hacen una excelente opción en la cocina, tanto para recetas sencillas como para preparaciones más complejas.

PRECIO EST. 1 Kg