KOKOTXA DE BACALAO CON SAL

La kokotxa de bacalao salada de Islandia es un producto muy especial y apreciado en la gastronomía. En Islandia, el bacalao es un pescado muy valorado, y la kokotxa, que es la parte de la mandíbula del pez, se considera un manjar. Su textura es suave y gelatinosa, lo que la hace ideal para diversas preparaciones.

En la cocina islandesa, la kokotxa se puede disfrutar de varias maneras, como en guisos, sopas o simplemente a la plancha. La salazón es una técnica tradicional que ayuda a conservar el pescado y realza su sabor.

Si estás interesado en probarla, puedes buscar recetas que incluyan ingredientes locales como hierbas frescas, patatas o incluso salsas a base de crema. ¡Es una delicia que vale la pena experimentar! Si necesitas más información o recetas específicas, ¡estaré encantado de ayudarte!

PRECIO ESTUCHE 400gr