{"id":2550,"date":"2024-04-26T13:58:48","date_gmt":"2024-04-26T13:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/congeladosdurango.com\/?post_type=product&#038;p=2550"},"modified":"2024-04-26T13:58:49","modified_gmt":"2024-04-26T13:58:49","slug":"alubia-blanca-de-leon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/congeladosdurango.com\/eus\/produktua\/alubia-blanca-de-leon\/","title":{"rendered":"ALUBIA BLANCA DE LEON"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alubia blanca de Le\u00f3n, tambi\u00e9n conocida como \u00abAlubia del Barco de \u00c1vila\u00bb, es una variedad de alubia seca muy valorada en la regi\u00f3n de Le\u00f3n, en el noroeste de Espa\u00f1a. Esta alubia es especialmente popular en la comarca de La Maragater\u00eda, donde se cultiva y se utiliza en la cocina tradicional.<\/p>\n<p>Caracterizada por su forma ovalada y su color blanco cremoso, la alubia blanca de Le\u00f3n tiene una textura mantecosa y un sabor suave. Es muy vers\u00e1til en la cocina y se utiliza en una amplia variedad de platos, desde guisos y sopas hasta ensaladas y acompa\u00f1amientos.<\/p>\n<p>Una de las preparaciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas con la alubia blanca de Le\u00f3n es el \u00abcocido maragato\u00bb, un guiso tradicional de La Maragater\u00eda que incluye esta alubia junto con diferentes tipos de carne, embutidos, verduras y patatas. Tambi\u00e9n se utiliza en otras recetas locales como la \u00absopa de truchas\u00bb o simplemente cocida y ali\u00f1ada con aceite de oliva y ajo como plato principal.<\/p>\n<p>Para cocinar la alubia blanca de Le\u00f3n, es recomendable remojarlas durante varias horas o toda la noche antes de la cocci\u00f3n para ablandarlas y reducir el tiempo de cocci\u00f3n. Luego se cocinan a fuego lento con agua, sal y otros ingredientes seg\u00fan la receta.<\/p>\n<p>La alubia blanca de Le\u00f3n, El Maragato, es un ingrediente emblem\u00e1tico en la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n, apreciada por su calidad, sabor y versatilidad en la cocina. Su presencia en platos tradicionales refleja la rica historia culinaria de Le\u00f3n y su importancia en la cultura gastron\u00f3mica local.<\/p>\n<p>PRECIO KILO<\/p>","protected":false},"featured_media":2551,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[59],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2550","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-conservas","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>ALUBIA BLANCA DE LEON - Congelados Durango<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/congeladosdurango.com\/eus\/produktua\/alubia-blanca-de-leon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ALUBIA BLANCA DE LEON - Congelados Durango\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La alubia blanca de Le\u00f3n, tambi\u00e9n conocida como &quot;Alubia del Barco de \u00c1vila&quot;, es una variedad de alubia seca muy valorada en la regi\u00f3n de Le\u00f3n, en el noroeste de Espa\u00f1a. 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