CIGALA Nº 00 ESCOCIA

La cigala de Escocia es una variedad de cigala que se encuentra en las aguas del Atlántico Norte, específicamente en la costa de Escocia. Aquí tienes una descripción:

### Características de la cigala de Escocia:

– **Origen**: Las cigalas de Escocia se capturan en las frías aguas del Atlántico Norte, cerca de la costa escocesa.

– **Tamaño y apariencia**: Las cigalas de Escocia suelen ser de tamaño mediano a grande, con un cuerpo alargado y unas pinzas robustas. Tienen un color rosado brillante y una textura firme y carnosa.

– **Sabor**: La carne de la cigala de Escocia es dulce y jugosa, con un sabor característico que la distingue de otras variedades de cigalas.

– **Preparación**: Las cigalas frescas de Escocia se pueden cocinar a la parrilla, al vapor, en sopa, o en otros platos de mariscos. También se pueden encontrar cigalas de Escocia congeladas, que son convenientes para tener en el congelador y se pueden cocinar de la misma manera que las frescas una vez descongeladas.

– **Usos culinarios**: Las cigalas de Escocia son muy apreciadas en la cocina gourmet y se pueden utilizar en una variedad de platos, como paellas, arroces, sopas, ensaladas, pasta y platos de mariscos.

– **Valor nutricional**: Son una excelente fuente de proteínas magras y contienen nutrientes importantes como el zinc, el hierro y las vitaminas del grupo B. Son bajos en calorías y grasas, pero ricos en ácidos grasos omega-3.

Las cigalas de Escocia son conocidas por su calidad y sabor, y son una opción popular en la cocina escocesa y en la cocina internacional. Su carne dulce y jugosa las convierte en una delicia en muchos platos.

PRECIO KILO

ESTUCHE 1,5Kg 78,90€