PULPO COCIDO PATAS (400/450)

Pulpo Cocido en Patas

El pulpo cocido en patas es un producto fresco y práctico, listo para disfrutar en una variedad de platos. Se trata de patas de pulpo cocidas al punto perfecto, lo que resalta su textura firme y sabor delicado, típico de los mejores mariscos. Ideal para recetas tradicionales o creaciones gastronómicas modernas.

Características del Producto

• Sabor: Auténtico y fresco, con el característico toque marino del pulpo de calidad.
• Textura: Firme y jugosa, con la cocción precisa para una experiencia culinaria excepcional.
• Presentación: Patas enteras cocidas y envasadas al vacío, para preservar frescura y calidad.
• Estado: Refrigerado o congelado, listo para su uso en recetas.

Métodos de Preparación

1. A la Plancha o Parrilla:
   • Calentar una sartén o parrilla con un poco de aceite de oliva.
   • Dorar las patas durante 2-3 minutos por cada lado.
   • Añadir sal en escamas y un toque de pimentón para realzar el sabor.
2. En Ensaladas:
   • Cortar en rodajas y mezclar con verduras frescas, aceite de oliva virgen extra y limón.
3. Estilo Gallego:
   • Cortar en rodajas.
   • Servir sobre una base de patatas cocidas.
   • Aderezar con aceite de oliva, sal gruesa y pimentón dulce o picante.
4. En Guisos o Sopas:
   • Añadir directamente al plato durante los últimos minutos de cocción.

Sugerencias de Acompañamiento

• Patatas al vapor o puré suave.
• Ensalada de pimientos asados o alioli de ajo negro.
• Un vino blanco Albariño o un Ribeiro fresco para complementar su sabor.

Beneficios Nutricionales

• Rico en Proteínas: Fuente de proteínas magras de alta calidad.
• Bajo en Calorías: Ideal para una dieta equilibrada.
• Omega-3 y Minerales: Beneficioso para la salud cardiovascular y ósea.

El pulpo cocido en patas es una opción versátil y saludable, perfecta para cualquier ocasión culinaria, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.

PRECIO UNIDAD