Un tarro de tinta de calamar es un recipiente que contiene la tinta del calamar, generalmente envasada en un tarro de vidrio u otro material hermético. Aquí tienes más detalles:
### Características de la tinta de calamar en tarro:
– **Presentación**: La tinta de calamar suele envasarse en tarros de vidrio sellados herméticamente para mantener su frescura y calidad. Estos tarros pueden contener diferentes cantidades de tinta, desde unos pocos gramos hasta varios cientos de gramos.
– **Color y textura**: La tinta de calamar tiene un color negro intenso o azul oscuro y una textura densa y viscosa.
– **Sabor**: La tinta de calamar tiene un sabor salado y ligeramente a mar, con un toque ahumado característico del calamar.
– **Usos culinarios**: Se utiliza principalmente para dar color y sabor a una variedad de platos, como arroces, pastas, salsas y guisos. Es un ingrediente esencial en recetas como la paella negra, los fideos negros, la salsa de tinta de calamar o el risotto de sepia.
– **Valor nutricional**: La tinta de calamar es rica en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc.
– **Preparación**: Antes de usarla, la tinta de calamar suele diluirse en un líquido (como caldo, vino blanco o agua) para facilitar su incorporación a la receta. Se añade al plato durante la cocción para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
Los tarros de tinta de calamar son convenientes para tener en la despensa y se pueden almacenar durante un período prolongado si se mantienen en un lugar fresco y oscuro. Son una excelente opción para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y auténticos del mar en sus platos.
PRECIO TARRO